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ホームベーカリーで天然酵母パンを作る(優れたメーカーはどこ?)
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ホームベーカリーで天然酵母パンを作る(優れたメーカーはどこ?)



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ホームベーカリーで天然酵母パンも作れるのは、Nationalや象印、MK、ツインバードなどのメーカーから発売されています。

Nationalのホームベーカリーで、天然酵母を作れるもののなかでも特に人気なのは、1.5斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BM151 です。栄養バランスのよい全粒粉100%の健康的なパンが焼ける全粒粉コースが搭載されているのが一番の特徴です。寝かし時間を心持つ長くすることで、粉と水が良くなじみ、グルテンがよく生成し、ホームベーカリーで焼いたパン特有のパサツキも改良されています。天然酵母入りのパンを一番美味しく焼けるホームベーカリーといっても過言ではないでしょう。

天然酵母パンを作れるホームベーカリーは、象印、MK、ツインバードなども発売していると書きましたが、個人的におすすめなのはナショナルです。イーストを自動投入する機能がやはりすばらしい!一番いいタイミングでイーストを入れてくれるので、とてもおいしい天然酵母パンができあがります。ぜひお試しあれ!


























 














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