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コーヒー豆の保存方法〜劣化を防ぐ最善の方法
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コーヒー豆の保存方法〜劣化を防ぐ最善の方法



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コーヒー豆はどのように保存するのがよいのでしょうか。コーヒー豆はきちんと保存しないとすぐに劣化して香りと味が飛んでしまいます。具体的には、コーヒー豆を空気に触れないようにすることが肝心です。密閉容器に保存したり、袋の口をがっちり閉めて空気が入るのを防ぐなど、様々な方法がありますが、とにかく空気に触れないようにしてください。

また、開封する前は冷凍庫、開封した後は冷蔵庫に保存するのもいい方法です。低温化で保存するのがいい方法なのですが、温度差で水滴がつくとよくないので、開封した後は冷蔵庫で保存して、温度差を小さくするのがいい方法です。

そして、コーヒー豆は保存期間を短くするのがいい方法です。早く使い切るようにしましょう。


























 














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