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ポーレックスのコーヒーミルを使いこなせ!
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ポーレックスのコーヒーミルを使いこなせ!



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ポーレックスのコーヒーミルは、刃がセラミックで、丸洗いも可能で、価格を考慮すれば結構優れものです。ただし、ポーレックスのコーヒーミルは、使い方によってはその良さをいかせない場合があります。そこで、今回は、ポーレックスのコーヒーミルを使いこなすための方法についてです。

ポーレックスのコーヒーミルは、かなり細かい挽きができる反面、荒い挽きは苦手です。荒い部分と細かい部分の差が大きすぎるのです。これを解消するに2度挽きすることもできますが、微粉も増えるので中挽き〜細挽きにしておいた方が無難でしょう。また、エスプレッソ専用ミルには劣るものの、エスプレッソ用の粉を作るのにも使えます。

問題は挽きの細かさを設定するときです。番号で設定することが不可能なため、調節ダイヤルを何回回したか覚えておかないといけません。もっとも、これは他のミルを使う場合でも同じです。電動ミル以外では数値で設定できるミルはありません。ただ、幸いつまみを捻る鳴るクリック音を数えることで、毎回細かさを同じ値にすることが可能です。


























 














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